Μενού Γάμος: Συμβουλές και κόλπα

Για νεόνυμφους κατά τη διάρκεια της προ-γάμο ανησυχίες - το πιο αγχωτικό φορά στη ζωή τους μαζί αρχίζουν. Επιλέγοντας τα ρούχα, κρατήσεις εστιατορίων, την προετοιμασία των διαφόρων λίστες των επισκέψεων σε ειδικούς στον τομέα της διεξαγωγής γιορτές και την κατάρτιση μενού μπορεί να συναχθεί από την κατάσταση ισορροπίας, ακόμη και η πιο ειρηνική και δυσεπίλυτα άνθρωποι τον πανικό.

Στην πραγματικότητα, ανησυχούμε για το πώς να κάνει ένα μενού γάμου, δεν αξίζει τον κόπο. Συχνά, μοντέρνα ζευγάρια δίνουν σε αυτό το θέμα πάρα πολύ προσοχή, με αποτέλεσμα ένα τραπέζι ήταν το σπάσιμο από τα μοντέρνα γαστρονομικές απολαύσεις σε θέση να αξιολογήσει, όχι όλους τους επισκέπτες, πολλοί από τους οποίους είναι οπαδοί της παραδοσιακής αρχιτεκτονικής. Έτσι, το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξετε κατά την επιλογή πιάτα για το γιορτινό τραπέζι - αυτό είναι το αίσθημα κορεσμού και τη συμβατότητά τους. Δεν είναι απαραίτητο για τη διεξαγωγή πειραμάτων και να θέσει σνακ και σαλάτες που δεν έχετε δοκιμάσει. Τοποθετήστε το στοίχημά σας για τα κλασικά, λίγο συμπληρώσει τις σύγχρονες τάσεις της και να φροντίζει για όμορφα σχεδιασμένα - και το τέλειο μενού για το τραπέζι του γάμου έτοιμα.

Το μόνο πράγμα που είναι πραγματικά αξίζει την προσοχή, κάνοντας μια λίστα με τα πιάτα, είναι οι γενικές γευστικές προτιμήσεις των επισκεπτών. Αν μεταξύ των οποίων θα είναι οι άνθρωποι με του οποίου τα γούστα σας είναι άγνωστες, ελέγχει εκ των προτέρων αν υπάρχουν ανάμεσά τους οπαδούς του Ισλάμ, καθώς και η νηστεία των χριστιανών και ένθερμος χορτοφάγους. Αν υπάρχουν, μεταξύ καλεσμένοι σας θα θυμούνται ότι το μενού του γάμου θα πρέπει να περιλαμβάνει μερικά πιάτα που μπορείτε να απολαύσετε και να σας «μη τυπική» συγγενείς και φίλους. Για τα υπόλοιπα, δεν χρειάζεται να βασίζονται σε κάτι να ικανοποιεί τους πάντες, χωρίς εξαίρεση, επειδή οι γευστικές προτιμήσεις των πενήντα ή ακόμα και εκατό άνθρωποι είναι αρκετά δύσκολο να συνδυαστούν σε μια ενιαία επιλογή μενού.

Το πρότυπο αρχή του υπολογισμού του ποσού της διατροφής για το μενού του πίνακα του γάμου έχει ως εξής. Για κάθε ενήλικας πρέπει να είναι τουλάχιστον ένα κιλό τροφής, μπορεί να είναι ακόμη λίγο περισσότερο, λες και οι διακοπές θα είναι μακρύς, οι επισκέπτες δεν θα πρέπει να αισθάνονται άβολα για τον ξαφνικά έρημη πίνακα. Οι περισσότεροι θα πρέπει να είναι πολύ σνακ και σαλάτες - καταλαμβάνουν όχι λιγότερο από μισό κιλό που αναφέρονται παραπάνω, 250 γρ. έχουν το κρέας, 300 γρ. γαρνίρετε αυτό. Επίσης, το μενού του γάμου θα πρέπει να περιλαμβάνει 100-150 gr. φρέσκα φρούτα για κάθε επισκέπτη, και το ίδιο ποσό ζεστά σνακ. Κατά την επιλογή των συστατικών για τη σαλάτα, να λαμβάνουν υπόψη πόσο καιρό μπορεί να μείνει φρέσκο, σαν η γιορτή θα διαρκέσει μεγαλύτερο μέρος της ημέρας, πολλά από αυτά από το τέλος αυτής της περιόδου, δεν θα ενθουσιάσει τους επισκέπτες με την εμφάνιση και τη γεύση του.

Εξίσου σημαντική είναι η επιλογή των αλκοολούχων ποτών, η οποία θα πρέπει να περιλαμβάνονται στο μενού του γάμου. Όσον αφορά την ποιότητα και την τιμή, όλα εξαρτώνται από το μέγεθος του προϋπολογισμού, αλλά δεν θα πρέπει να ληφθούν απολύτως αμφίβολο το αλκοόλ, ή την επερχόμενη γιορτή των κινδύνων γίνει μια συλλογική ταξίδι στο πλησιέστερο νοσοκομείο. Όσον αφορά τα είδη των ποτών που παραδοσιακά κάθε πόσιμο άνθρωπος που τουλάχιστον ένα μπουκάλι των αλκοολούχων ποτών, καθώς και δύο μπουκάλια που υπερβαίνουν αυτό το ποσό για κάθε 10 άτομα. Ο αριθμός των φιαλών κρασιού και σαμπάνιας, η οποία περιλαμβάνει το μενού του γάμου, συνήθως υπολογίζεται βάσει των 3-4 μπουκάλια σαμπάνιας για 10 επισκέπτες και 1 μπουκάλι κρασί για κάθε γυναίκα, συν 2 μπουκάλια άνω του ποσού αυτού για κάθε 10 άτομα. Αλλά σε κάθε περίπτωση, να θυμάστε ότι είναι καλύτερα να πάρει λίγο περισσότερο αλκοόλ και να πάρετε μαζί σας μετά τον εορτασμό των αναζητήσουν βιαστικά έναν αγγελιοφόρο, ο οποίος θα τρέξει στο πλησιέστερο κατάστημα για τα ελλείποντα μπουκάλια.

Κέικ για το μενού τραπέζι του γάμου πρέπει να καταδικαστεί εκ των προτέρων και προτιμούν μια ελαφρύτερη επιλογή με κρέμα με χαμηλά λιπαρά, επειδή κατά το χρόνο της υποβολής τους επισκέπτες του να περάσουν στο τραπέζι ένα σημαντικό χρονικό διάστημα. βάρος κέικ υπολογίζεται ως 2-2,5 κιλά ανά 10 άτομα.