Λίκα Dlugach, «μενού για παιδιά»: συνταγές

Φυσικά, κάθε γονέας θέλει το παιδί του να μεγαλώσει υγιή και ισχυρή μωρό. Αλλά για αυτό το σημαντικό στοιχείο είναι ένα χρήσιμο, υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Παιδικό μενού με Λίκα Dlugach βοήθεια μητέρες βελτιώσει λίγο ιδιότροπη όρεξη του παιδιού, να διαφοροποιήσουν και να εμπλουτίσει τη διατροφή του και να διατηρήσει τη χρησιμότητα των προϊόντων στο έτοιμο πιάτο.

Το παιδί και γευστικές προτιμήσεις του

Πόσες παραδοξότητες βρίσκονται στις διατροφικές συνήθειες στα παιδιά. Κάποιοι αρνούνται κατηγορηματικά να δοκιμάσουν νέες, άγνωστες προϊόντων τους, η άλλη σε καμία δεν θέλησε να τρώνε λαχανικά, άλλοι μισούν τα ψάρια, ακόμη και τη μύτη του από τη μυρωδιά του. Αυτό συμβαίνει συχνά, ακόμη και σε μητέρες που έχουν εξαιρετική μαγειρική ταλέντα. Λίκα Dlugach των οποίων οι συνταγές είναι πάντα δημιουργική και δεν απαιτούν ειδικές δαπάνες, τα καταφέρνει με αυτό το πρόβλημα.

Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι το παιδί, καθώς και ένας ενήλικας, έχει το πλήρες δικαίωμα με τις προτιμήσεις τους γεύση. Λίκα Dlugach πιστεύει ότι οι φόβοι λόγω έλλειψης των απαραίτητων ουσιών σε ένα παιδί που, για παράδειγμα, που περιέχεται στα καρότα, επειδή δεν θέλει να έχει της είναι αβάσιμη. Το παιδί έχει το δικαίωμα να μην αρέσει καρότα, επειδή δεν του άρεσε. Ίσως να το κάνει δεν θα είναι ποτέ στη ζωή μου εκεί. Και απολύτως τίποτα για αυτό δεν θα συμβεί. Και για να μην είναι νευρικοί από την αρχή, θα πρέπει να ακολουθούν τον κανόνα που ορίζει ότι τα παιδιά έχουν το δικαίωμα να μην αρέσει κάτι από τα προϊόντα. Αυτό είναι το γούστο και τις προτιμήσεις του. Απλά αξίζει μια πιο προσεκτική ματιά - κάτι που ακόμη και ένα ή δύο από μια συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων το παιδί εξακολουθεί να τρώει. Για παράδειγμα, δεν είναι ένα μήλο, αλλά τρώει ένα αχλάδι και μπανάνα, ή αρνείται να τον Ηρακλή, αλλά την ίδια στιγμή στην ευχάριστη θέση να απορροφήσει το φαγόπυρο.

Διάφοροι τρόποι για να κάνετε τους φίλους με ένα παιδί αντιπαθή προϊόντα

«Φάτε μάτια»

Σύμφωνα Λίκα Dlugach πρώτα σίγουρα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το παιδί αρνείται ένα γεύμα, επειδή το φαγητό που δεν μου άρεσε, όχι επειδή είναι κακό από αυτό. Μετά από όλα τα δυνατά έτσι ώστε η συνοχή ενός προϊόντος απλά προκαλεί ακούσια σπασμούς - πάρα πολύ μαλακό, άμορφο, ζελέ-όπως και άλλοι. Επίσης, το παιδί μπορεί να μην αρέσει το χρώμα του προϊόντος, από την οποία θα επανεξεταστεί τη μύτη του. Για παράδειγμα, το κοτόπουλο, κομμένο σε περίεργα κομμάτια από την πλάκα στο παιδί δεν μπορεί να καλέσει μόνο την όρεξη, αλλά ένα ολόκληρο ψημένο κοτόπουλο με μια χρυσή κρούστα - εύκολα. Υπάρχει μια τεράστια πιθανότητα ότι εάν ένα παιδί είναι έτοιμο να «φάνε τα μάτια», θα δοκιμάσετε οπωσδήποτε και ευκολία.

Η ιστορία σχετικά με τα προϊόντα

Το παιδί μπορεί να θέλουν να γνωρίζουν όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες για το προϊόν - όπως γίνεται, καλλιεργούνται, παράγονται, παρασκευάζονται και ούτω καθεξής. Λίκα Dlugach των οποίων οι συνταγές κερδίζουν όλο και περισσότερο τη δημοτικότητα μεταξύ των μητέρων, έρχεται πάντα σε αυτό το θέμα σε βάθος. Κατά τη γνώμη της, είναι σε αυτό το πλαίσιο βοηθά κοινό ταξίδι για ψώνια. Επιλέγοντας ορισμένα τρόφιμα, να είστε βέβαιος να εξηγήσει στο παιδί σας την προέλευσή τους. Μια τέτοια αλυσίδα ενδιαφέροντα και συναρπαστικά γεγονότα, όπως η επιλογή των προϊόντων, την εισαγωγή, απόκτηση, παράδοση στο σπίτι, το πλύσιμο, το μαγείρεμα, μπορεί να γίνει η αφορμή για να δοκιμάσετε κάτι νέο, ακόμα και για τον πιο απαιτητικό παιδί.

αντικείμενο του μαθήματος

Ένας άλλος τρόπος - αυτό είναι ένα καλό παράδειγμα. Αν υπάρχει κάτι που με μεγάλη όρεξη, ενώ επαινώντας την ποιότητα γεύσης των χρησιμοποιημένων προϊόντων, ακόμη και από καιρό σε καιρό για να τραβήξει τη μυρωδιά του φαγητού, αλλά δεν προτίθεται να δοκιμάσετε αυτό το μωρό - δεν υπάρχει μια επιφυλακτική παιδί δεν μπορεί να κρατήσει, και θα θελήσετε να δοκιμάσετε αυτό το νόστιμο θαύμα που με επικεφαλής τον άλλον τόσο ενθουσιασμένοι.

μαγείρεμα μαζί

Θα πρέπει να φέρει το παιδί στη διαδικασία μαγειρέματος, όπως και η Λίκα Dlugach, να του δώσει την ευκαιρία να ονειρεύονται, να προσθέσει κάτι νέο στην ήδη γνωστό πιάτο. Κάντε ένα βήμα προς βήμα οδηγό-class συλλάβει τη δράση στην κάμερα. Υπάρχει σίγουρα κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στον πειρασμό να δοκιμάσετε τη δημιουργία της δικής τους τα χέρια.

Λίκα Dlugach, «μενού για παιδιά»: συνταγές. Φινλανδική σούπα σολομού

Πεντανόστιμα, πολύ εύκολο να προετοιμαστούν σούπα.

συστατικά:

• φιλέτο σολομού ή πέστροφας - 300 g (σούπα σολομού αποκτάται και ένα κορεσμένο λίπος)?
• πατάτες - 3 κομμάτια. μεσαίου μεγέθους?
• κρεμμύδι - 1 μικρό ή μεγάλο ήμισυ?
• άνηθο - ένα μικρό δοκός?
• 20% κρέμα - 150 ml (κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά μικρότερη από 20%, μπορεί να τσαλακωθεί)?
• Νερό - 1,5 l?
• το αλάτι.

προετοιμασία:

1. Είναι απαραίτητο να ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και άνηθο. Πατάτες, φλούδα και τα κόβουμε σε κύβους.
2. Άνηθο, πατάτες και κρεμμύδια πρέπει να τεθεί στην κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και αφήνουμε να βράσει. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν περίπου 7 λεπτά.
3. Κατά την προετοιμασία των λαχανικών, τα ψάρια θα πρέπει να πλένονται, στεγνό πανί για να αφαιρέσετε τα κόκαλα, κομμένο σε κύβους περίπου 2 cm σε διάμετρο, βάλτε στη σούπα. Μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά, αλατίζουμε.
4. Αυτό ακολουθείται από Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, αφήνουμε να πάρει βράση και βγάζουμε από τη φωτιά.

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

Και μια άλλη μεγάλη συνταγή από το «μενού για παιδιά» σειρά. Λίκα Dlugach συνιστά το μαγείρεμα αυτό το πιάτο, αναφέροντας Carlson από το παραμύθι «Το παιδί και η Carlson». Είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα διασκεδαστικό άνδρα με ένα κινητήρα. Το παιδί πιθανότατα θα θέλετε να το δοκιμάσετε.

συστατικά:

• κοτόπουλο - 600 γρ?
• αυγό - 1 τεμ?
• Κρεμμύδι - 1 τεμ?
• ψωμί - 3 φέτες?
• Σκόρδο - 1 σκελίδα (σκόρδο γεύση αν δεν αρέσει, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό)?
• φυτικό έλαιο?
• βούτυρο - 20 g?
• ξεφτίζουν κονσέρβα ντομάτες - 500 ml?
• 20% κρέμα - 50 ml?
• ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• το αλάτι.

προετοιμασία:

1. Θα πρέπει να κοπεί στο κομμάτι ψωμί, το να μουλιάσει σε νερό, στύψτε. Φιλέτο κοτόπουλο, το σκόρδο (αν χρειάζεται), τα κρεμμύδια, το ψωμί, το τρόχισμα σε μια μηχανή κοπής κιμά ή μπλέντερ. Προσθήκη στο προκύπτον κιμά αυγό, το αλάτι και ζυμώνουμε καλά.
2. Κιμά κεφτεδάκια πρέπει να δημιουργήσουμε ένα μέγιστη διάμετρο 3 cm. Αυτό γίνεται εύκολα με τη βοήθεια του ένα κουταλάκι του γλυκού. Κεφτεδάκια πρέπει να τηγανίζουμε γρήγορα σε φυτικό έλαιο από όλες τις πλευρές, αλλά έτσι ώστε να είναι μόνο ελαφρώς ροδίσει, όχι ψημένα μέσα.
3. Στη συνέχεια θα πρέπει να βάλει τα κεφτεδάκια στο τηγάνι. Οι κουτάλα ζεστό ντομάτα πουρέ, προσθέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, και το αλάτι. Στη συνέχεια θα έχουμε την αναγκαία χύσει κεφτεδάκια σάλτσα και στη συνέχεια καλύφθηκαν, για 30 λεπτά.

Χυλοπίτες με λαχανικά

Αλλά αυτό το πιάτο για τα πολύχρωμα και εύκολο να προετοιμαστούν ειδικά αγαπά Λίκα Dlugach. Παιδικό μενού, το οποίο συνταγές, αξίζει να σημειωθεί, όλο το διασκεδαστικό και εύκολο, δεν απαιτεί πολύ χρόνο.

συστατικά:

• χυλοπίτες - 250 g (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε - σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη)?
• Κρεμμύδι - 1 μικρό ή μισό μεγάλο?
• κολοκυθάκια - 1 τεμ?
• νεαρό κολοκυθάκια - 1 τεμ?
• μέτρια καρότα - 1 τεμ?
• Κινέζοι σαλάτα - 2 μεγάλα φύλλα?
• φυτικό έλαιο - 5 κουταλιές. κουτάλια?
• σησαμέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλι.

προετοιμασία:

1. Κολοκυθάκια, καρότα, μαρούλι και σκουός θα πρέπει να κοπεί σε λωρίδες και το κρεμμύδι σε μισό δαχτυλίδια.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι με υψηλό διοικητικό συμβούλιο, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά και τα τηγανίζουμε όλα μαζί, ανακατεύοντας συνεχώς, για 7-8 λεπτά ακόμα.
3. Οι χυλοπίτες πρέπει βράσει, απορρίψτε σε ένα σουρωτήρι, και κατόπιν ξεπλύθηκαν με κρύο νερό.
4. Προσθήκη στο λάδι και σάλτσα σόγιας λαχανικά σουσάμι να πάρει μια βράση, βάλτε τα ζυμαρικά, ανακατέψτε και κρατήστε τη φωτιά για άλλα 3 λεπτών.

Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλές συμβουλές για το πώς να κάνει ένα παιδί ενδιαφέρεται για αυτό ή ότι τα τρόφιμα, καθώς και απλά, γρήγορα πιάτα, Λίκα Dlugach που περιγράφονται στο βιβλίο του «Πώς να ταΐσει το μωρό;»