Επαγγελματική αποχυμωτή για τα μήλα - μια περιγραφή, τα χαρακτηριστικά και σχόλια

Η επιλογή και η αγορά ενός επαγγελματικού αποχυμωτή για τα μήλα - ένα δύσκολο και υπεύθυνο έργο. Σε αυτό το άρθρο θα συζητήσουμε τα κύρια χαρακτηριστικά από τα πιο δημοφιλή μοντέλα και να σας πω τι πρέπει να προσέχουν όταν κάνουν μια τόσο σημαντική αγορά. Δεν είναι λιγότερο σημαντικό είναι το ζήτημα της ποιότητας φρούτων από τα οποία παράγεται ο χυμός.

Ποιες θεωρούνται οι καλύτερες ποικιλίες μήλων για το χυμό;

Στον κόσμο καλλιεργούνται περισσότερα από 7.500 είδη μήλων. Και δεν είναι όλες αυτές οι ποικιλίες για τη δημιουργία νόστιμα, και το πιο σημαντικό, χρήσιμο χυμό μήλου. Ας δούμε τα διάφορα είδη των μήλων, τα οποία είναι διαθέσιμα στα καταστήματα μας, και γιατί θα πρέπει να επιλέξετε ένα ή άλλο είδος:

• Idared θεωρείται ως η καλύτερη επιλογή για τη δημιουργία μιας νόστιμο χυμό. Περιέχει πολλή ζάχαρη, τόσο γλυκό προϊόν λαμβάνεται στην έξοδο. Idared είναι ένα είδος μήλων, η οποία έχει την υψηλότερη ποσότητα των θρεπτικών ουσιών.

Με την ευκαιρία, δεν υπάρχει συζήτηση μεταξύ των σεφ, είτε για να πυροβολήσει μπροστά από το χυμό από τα αδιάκριτα είναι απαραίτητο να ξεφλουδίζει τα μήλα, επειδή περιέχει ένα μεγάλο μέρος της θρεπτικής αξίας του καρπού. Ως εκ τούτου, για να πάρει τα μέγιστα από το χυμό μήλου, είναι λογικό να αφήσει το δέρμα κατά τη διαδικασία του χυμού.

• Gala τα μήλα είναι εγγενείς στη Νέα Ζηλανδία, αλλά έχουν αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα στη χώρα μας. Αλλά αγόρασε στα φρούτα σούπερ μάρκετ ενός είδους είναι συχνά πολύ διαφέρουν ως προς τη γεύση τους. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σπιτικά φρούτα για την παραγωγή χυμού μήλου.
• Ποικιλία Χρυσή λιγότερο χυμώδη από τα δύο προηγούμενα. Για το λόγο αυτό είναι λιγότερο κατάλληλο για τη δημιουργία ενός νόστιμο χυμό. Αλλά μην ανησυχείτε, μπορείτε πάντα να μαγειρέψουν ένα μείγμα από δύο ή τρεις ποικιλίες. Αυτή η γεύση όχι μόνο θα ικανοποιήσει τους υποδοχείς σας, αλλά και να εμπλουτίσει τις οργανισμός χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για τα μήλα για να πάρετε ένα λίτρο χυμό;

Τα πάντα εξαρτώνται από το χυμώδες του ενός ή του άλλου είδους. Μερικά φρούτα είναι πιο ξηρό σάρκας από τους άλλους. Αυτό σημαίνει ότι ενδέχεται να χρειαστούν ποικιλίες περισσότερο ξηρό μήλων για την παραγωγή ενός φλυτζανιού (250 ml) χυμό σε σύγκριση με ένα σχολείο βαθμού. Για παράδειγμα, για ένα φλιτζάνι χυμό είναι αρκετό για 3 ποικιλίες μήλων Gala, αλλά την ίδια στιγμή ανάγκης 5 ποικιλίες Χρυσή φρούτα.

Παρακαλώ σημειώστε ότι η ποσότητα του χυμού που μπορείτε να πάρετε τόσο πολύ εξαρτάται από το είδος του αποχυμωτή σας κατά τη χρήση. Επαγγελματικά μοντέλα σημαντικά καλύτερη κάθε μέρα.

ηλεκτρικό αποχυμωτή

Το κύριο πλεονέκτημα των επαγγελματικών αποχυμωτή για τα μήλα είναι ότι έχουν μεγαλύτερη ικανότητα. τους προγραμματιστές έχουν κάνει σίγουρος ότι μια τέτοια μηχανή θα μπορούσε να λειτουργήσει για ώρες στο τέλος και δεν υπερθερμανθεί. Απόδοση επαγγελματικών ηλεκτρικών αποχυμωτή για τα μήλα έως 120 λίτρα ανά ώρα. Στην περίπτωση αυτή, ο χυμός που λαμβάνεται με ποιοτική και συμπυκνώθηκε.

Στην εγχώρια αγορά είναι ευρέως παρουσιάζονται διάφορα μοντέλα συσκευές φυγοκέντρησης από τους ακόλουθους κατασκευαστές:

• «Ποσειδώνας»?
• «Rossoshanka»?
• «Salute»?
• "Καλοκαίρι Resident".

Επισκόπηση μοντέλων δημοφιλείς κατασκευαστές

Βάθος ματιά στην παραγωγή της πρώτης εταιρείας. Αποχυμωτή μεγάλη απόδοση από το εμπορικό σήμα «Ποσειδώνα» είναι εφοδιασμένα με μια βολική λειτουργία - αυτόματη αφαίρεση του κέικ από τα μήλα. Έτσι, η κατανάλωση ενέργειας ελάχιστη - μόνο 300 βατ.

Αμερικανικό αυτοκίνητο Robot Coupe J80 - ένα επαγγελματικό αποχυμωτή για τα μήλα, μια μεγάλη απόδοση, την αποτελεσματικότητα της περιστροφής της έως και 45% κατά βάρος καρπών που φορτώνονται σε αυτό. Έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• Αυτόματο σύστημα τροφοδοσίας (3 ιντσών διαμέτρου), η οποία επιτρέπει την είσοδο των φρούτων και λαχανικών χωρίς τη χρήση ενός ωθητή. Ο μοναδικός σχεδιασμός του σωλήνα τροφοδοσίας εξαλείφει την ανάγκη για ωθητή.
• Ισχυρό, ανθεκτικό κινητήρας εμπορική κατηγορία λειτουργεί με ταχύτητα 3000 στροφές / λεπτό. Αυτό σημαίνει ότι ο χυμός οξειδώνει πιο αργά από ό, τι σε τακτική αποχυμωτή.
• Το επίπεδο θορύβου είναι τόσο χαμηλή ώστε η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μπαρ ακριβώς μπροστά από τον πελάτη.

Αγορές για το χυμό εύκολα αποσύρονται. Αυτό σας επιτρέπει να γρήγορα και εύκολα να παράγει το καθαρίσετε χωρίς τη χρήση ειδικού εξοπλισμού.

Αποχυμωτής «Καλοκαίρι Resident SVPR-201» δεν έχει μια τέτοια μεγάλη χωρητικότητα και απόδοση. Το βάρος του είναι μεγαλύτερο από 10 kg. Η καθαρότητα του προϊόντος φθάνει το 92%. Ένα λεπτό αυτή μπορεί να επεξεργαστεί 1 κιλό μήλα, από την οποία, στο τέλος, θα χυμός μέχρι 50% του αρχικού βάρους των μήλων.

Ένας άλλος ηγέτης της εγχώριας παραγωγής - Αποχυμωτής «Salute». δείκτες απόδοσης της δεν είναι παρόμοιο με το μοντέλο που περιγράφηκε παραπάνω, η μόνη φορά που η ισχύς του κινητήρα είναι 400 W, και το βάρος είναι 13 κιλά. Ανά ώρα μονάδα μπορεί να εκδώσει μέχρι 60 λίτρα υψηλής ποιότητας και χρήσιμα χυμό.

Το κόστος των εγχώριων προϊόντων είναι της τάξης 4-6 χιλιάδες ρούβλια.

Πώς αποχυμωτή

Η διαδικασία για την απόκτηση χυμό μήλου και όχι χρονοβόρα. Σε αντίθεση με άλλα, πιο μαλακά φρούτα, δεν είναι αρκετό για να χρησιμοποιήσετε ένα μηχανισμό πίεσης. Επαγγελματική αποχυμωτή για τα μήλα εργασίες σε δύο στάδια:

1. Σύνθλιψη. Ονομάζεται φρούτα πρέπει να συνθλίβονται σε πολύ μικρά κομμάτια. Με την ευκαιρία, οι περισσότεροι κατασκευαστές επαγγελματικών αποχυμωτή για τα μήλα που προσφέρονται για το σκοπό αυτό εξειδικευμένα εργοστάσια ή «skruchivateli». Τα πλυμένα μήλα σερβίρεται σύνολο σε ένα ειδικό κύπελλο, και στη συνέχεια να περάσει μέσα από τα ανακυκλούμενα μεταλλικά δόντια.
2. Πατήστε. Και πάλι, σε αντίθεση με τα μαλακά φρούτα, το μήλο είναι απαραίτητο να πιέζεται έντονα για να απελευθερώσει το χυμό. Η Apple πιέζει έρχονται σε διαφορετικά μεγέθη. Αλλά ανεξάρτητα από αυτούς εργάζονται την ίδια αρχή. Οι Podroblennye μήλα τοποθετούνται στο εσωτερικό του Τύπου πλαισίου, το οποίο είναι εξοπλισμένο με μια τσάντα ύφασμα, το οποίο θα πρέπει να συλλέγονται κέικ ή πέφτει μέσα στο δοχείο ειδικά σχεδιασμένο για αυτό.

Πώς να επιλέξετε το καλύτερο αποχυμωτή για τα μήλα

Αμέσως προειδοποίησε ότι δεν είναι σωστό να αγοράσει επαγγελματικό αποχυμωτή για τα μήλα σε ένα μικρό διαμέρισμα. Φαίνονται μεγάλοι στην κουζίνα του εστιατορίου ή μπαρ.

Η μελέτη του μάρκετινγκ έχει δείξει ότι η απόφαση να αγοράσει ένα αποχυμωτή στην οικογένεια, κατά κανόνα, να λάβει τα γυναίκες, ηλικίας 20-50 ετών. Ο δείκτης των βασικών χαρακτηριστικών, τα οποία εφιστάται η προσοχή των πιθανών αγοραστών - είναι οι συνολικές διαστάσεις και το βάρος του εξοπλισμού. Αλλά αυτή η προσέγγιση σπίτι.

Αγοράζοντας την ίδια επαγγελματική αποχυμωτή για τα μήλα απαιτεί ειδικές γνώσεις. Το πιο σημαντικό, τι είναι απαραίτητο για να δώσουν προσοχή είναι η αρχή της λειτουργίας του εξοπλισμού. Η αγορά προσφέρει τις ακόλουθες επιλογές αποχυμωτές:

• Φυγόκεντρος.
• Auger.

Η πρώτη είναι φθηνότερα, αλλά συνεχή βαριά χρήση θερμαίνεται προϊόν μήλο. Μια τέτοια διαδικασία επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα του προϊόντος. Μετά από όλα, οι βιταμίνες καταστρέφονται στο τελικό προϊόν σε υψηλές θερμοκρασίες.

πλεονέκτημα αποχυμωτής με μια αρχή λειτουργίας κοχλία

Auger αποχυμωτή δεν είναι ένα τελικό προϊόν θερμαίνεται, τόσο στο χυμό μήλου διατηρείται περισσότερα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Δοκιμάστε πιο λεπτή και θρεπτική αξία είναι πολύ υψηλότερη. Όταν αυτό το σκουλήκι είναι πολύ πιο οικονομικά μοντέλα καταναλώνουν ηλεκτρική ενέργεια. Συμφωνώ 20% εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας - είναι το εξαιρετικό πλεονέκτημα, ειδικά όταν πρόκειται για μεγάλη παραγωγή.

Όταν αγοράζετε ένα αποχυμωτή πρέπει να δώσουν προσοχή στην παρουσία του πλέγματος για να φιλτράρετε το χυμό. Είναι επιθυμητό να είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα.

Η ημερήσια διάταξη για την επιλογή των επαγγελματικών αποχυμωτή για τα μήλα είναι το μέγεθος του λαιμού. Το πλάτος του δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 75 mm, διαφορετικά η συσκευή δεν μπορεί να θεωρηθεί ως επαγγελματίες. Και να θυμάστε, η ευρύτερη λαιμό καλύτερα. Διότι τότε θα είναι δυνατόν να τεθούν στη μηχανή ολόκληρη μήλα. Και θα εξοικονομήσετε χρόνο.

Επιλέξτε ένα αποχυμωτή με την ισχύ του κινητήρα των 300 W, και είναι καλύτερα - 500 watts. Από το ποσό αυτό εξαρτάται από το επίπεδο της απόδοσης του αποχυμωτή. Μοντέλα με την ισχύ του κινητήρα, το εύρος από 300 έως 500 watts, θα παράγει 3 λίτρα χυμού για κάθε 10 λεπτά. Και αυτό παρά το μέσο όρο ταχύτητας.

Κριτικές για αποχυμωτές για ένα μεγάλο αριθμό των μήλων

γνώμη των καταναλωτών για ένα συγκεκριμένο μοντέλο - είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μάθετε πώς μπορείτε πραγματικά να τον επιλεγμένο μηχάνημα το μαγείρεμα. Μετά την εξέταση της αναθεώρησης από τα καλύτερα μοντέλα της φυγοκέντρισης όλη μήλα, μπορούμε να πούμε ένα πράγμα - δεν αμελώ σχετικά με την ποιότητα. Μέλη σημειωθεί ότι το μοντέλο χαμηλού κόστους είναι πιο συχνά κακής ποιότητας υλικά, και αυτό έχει αρνητικό αντίκτυπο στην διάρκεια ζωής. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τα μοντέλα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα και ανθεκτικό πλαστικό.

Όλοι οι κάτοχοι των αποχυμωτές λένε ότι η γεύση του φρεσκοστυμμένο χυμό δεν θέλει ακόμα να συγκριθεί με την αγορά και συσκευασμένα προϊόντα. Ένα όφελος δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί υγείας. Οι ιδιοκτήτες των μπαρ και εστιατόρια σημειωθεί ότι η απόκτηση επαγγελματικών αποχυμωτή για τα μήλα είχαν θετικό αντίκτυπο στην ανάπτυξη των επιχειρήσεων τους. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, γιατί τώρα όλη η οργή ενός υγιεινού τρόπου ζωής, και φρέσκους χυμούς - βασικό χαρακτηριστικό της.

Επίλογος

Καθοδηγούμενη από τη γνώση που έχουν αποκτήσει μελετώντας αυτό το άρθρο, μπορείτε με ασφάλεια να πάτε για ψώνια. Θυμηθείτε απλά τους κανόνες και τα χαρακτηριστικά του κάθε μηχανήματος κουζίνας μοντέλο, και στη συνέχεια μπορείτε να αγοράσετε το καλύτερο αποχυμωτή για τα μήλα.