Εάν διαγνωστεί με παγκρεατίτιδα: η δίαιτα που πρέπει να ακολουθηθεί

Ονομάζεται παγκρεατίτιδα φλεγμονή του παγκρέατος αδένα οξεία ή χρόνια. Μπορεί να προκληθεί από διάφορους λόγους. Στις περισσότερες περιπτώσεις (50%) παγκρεατίτιδα ασθενών που κάνουν κατάχρηση αλκοόλ. Μεταξύ άλλων αιτιών - δηλητηρίαση, τραύμα και επιπλοκές της χολολιθίασης (η λεγόμενη χολική παγκρεατίτιδα). Μπορεί να προκαλέσει άλλες γαστρεντερική νόσο - ειδικότερα, δωδεκαδακτυλίτιδα, το στομάχι και νόσος του εντέρου. Επιπλέον, περίπου 10-15% των ασθενών που έχουν διαγνωστεί με ιδιοπαθή μορφή παγκρεατίτιδας, είναι τέτοια στην οποία η φύση της νόσου δεν είναι σαφής.

Οξεία παγκρεατίτιδα συνήθως αρχίζει ξαφνικά και εκδηλώνεται κυρίως από έντονο πόνο στην άνω κοιλιακή χώρα ακτινοβολεί προς το πίσω στα αριστερά. Τα χαρακτηριστικά αυτής της ασθένειας είναι επίσης ναυτία και εμετό συχνά. Τις περισσότερες φορές εκδηλώνεται μετά από ένα πλούσιο γλέντι.

Η φλεγμονή του παγκρέατος εμφανίζεται διαδικασία αυτο-πέψης: τα ένζυμα δεν μπορούν να παραχθούν από το να το αφήσει και να αρχίσουν να λειτουργούν μέσα. Σε σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να αναπτύξουν παγκρεατική νέκρωση (θάνατος των κυττάρων στο πάγκρεας) - μια κατάσταση που απειλεί τη ζωή του ασθενούς. Σε αυτό το στάδιο να συνταγογραφήσει θεραπεία αντιβιοτικά, και μερικές φορές μπορεί να χρειαστεί και χειρουργική επέμβαση. Μεταξύ των άλλων επιπλοκών της παγκρεατίτιδας - περιτονίτιδας και πολλαπλή οργανική (καρδιά, νεφρά, πνεύμονα) ανεπάρκεια. Θεραπεία ασθενών με οξεία παγκρεατίτιδα στο νοσοκομείο. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας πραγματοποίησε έρευνα η οποία θα βοηθήσει να εντοπιστούν οι αιτίες της οξείας παγκρεατίτιδας , και να αποτρέψει τον μελλοντικές επιθέσεις. Είναι γενικά συνιστάται πεινασμένοι παύση - από δύο έως πέντε ημέρες, με βάση τους λόγους που προκάλεσαν παγκρεατίτιδα. τότε η διατροφή θα είναι αρκετά δύσκολο - αλλιώς εξαιρετικά δύσκολο να ανακάμψει μετά από μια επίθεση. Stick σε αυτό δεν πρέπει να είναι μόνο στο νοσοκομείο, αλλά και στο σπίτι. Ανάλογα με τη σοβαρότητα της νόσου και τα αίτια της παγκρεατίτιδας, η διατροφή πρέπει να ακολουθείται σε μερικούς μήνες ή και χρόνια μετά την ασθένεια.

Διατροφή για παγκρεατίτιδα (à la carte), έχει ως στόχο να ελαχιστοποιήσει την έκκριση του παγκρέατος και τη διασφάλιση της ειρήνης του. Αυτό εξαλείφει πλήρως τη τηγανητά, καπνιστά, αλατισμένα και τουρσί, κονσερβοποιημένα ποικιλία. Απαγορεύεται αυστηρά είναι κάθε αλκοολούχα ποτά. κατάλογος των προϊόντων για τα άτομα που έχουν διαγνωστεί ως «παγκρεατίτιδα» (Δίαιτα 5) Εξουσιοδοτημένο, ως εξής: κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή ψάρια, δημητριακά ολικής αλέσεως (εκτός από σιτάρι), το ξηρό άσπρο ψωμί (μαύρο απαγορεύεται!), γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά στον ατμό. Τα ψάρια, κοτόπουλο ή μοσχάρι βραστό, στη συνέχεια κονιορτοποιείται. Είναι επίσης δυνατόν να παρασκευαστούν από τα προϊόντα αυτά, κοτολέτες με ατμό. Επιτρέπονται καλή πολτοποιημένα πουρέ πατάτας, ζυμαρικά. Cereal χυλό μαγειρεμένα υγρό. Στην πρώτη δυνατή η παρασκευή λεγόμενο βλεννογόνου σούπα: δημητριακά όπου πριν από το μαγείρεμα των βραστά, στη συνέχεια συμπλοκή μέσα από το κόσκινο. Αξία είναι ακριβώς σχηματίζεται κατά το μαγείρεμα βλέννας που προστατεύει το στομάχι και τα έντερα.

Πιείτε ένα αφέψημα από τριαντάφυλλο είναι ισχία επιτρέπεται ή φραγκοστάφυλο και slabozavarennogo τσάι. Με σχόλια, πολλή βοήθεια για να βελτιωθεί η κατάσταση του χαμομηλιού ζωμό, το οποίο μπορεί να πιει αντί για το συνηθισμένο δυνατός καφές και το τσάι - παγκρεατίτιδα, μια διατροφή στην οποία είναι εξαιρετικά αυστηρή, δεν επιτρέπει τη χρήση τους. Γλυκό δόντι θα πρέπει να πουν αντίο στην αγαπημένη σοκολάτα σας, κέικ και βουτήματα: από τα γλυκά επιτρέπεται μόνο μους και ζελέ από το ξεφτισμένο μούρα. Το παγωτό έχει επίσης απαγορευτεί - όχι μόνο λόγω της σύνθεσής της, αλλά και λόγω της θερμοκρασίας του αυτό το επιδόρπιο πάρα πολύ κρύο ή ζεστό φαγητό είναι απαράδεκτο για όσους έχουν υποστεί πρόσφατα οξεία παγκρεατίτιδα. Διατροφή σημαίνει ότι τα γεύματα πρέπει να είναι χλιαρό.

Εάν μετά από οξεία παγκρεατίτιδα αναπτυχθεί χρόνιες, δίαιτα θα πρέπει να ακολουθείται για κάθε έξαρση. Επιπλέον, κοινώς αποδοθείσα παρασκευάσματα fermentosoderzhaschih υποδοχής.